सोडियम बाइकार्बोनेट क्या है, बनाने की विधि, गुण, उपयोग, सूत्र व रासायनिक नाम

सोडियम बाइकार्बोनेट

सोडियम बाइकार्बोनेट का रासायनिक सूत्र NaHCO3 होता है एवं इसका रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है। इसे बैंकिंग सोडा भी कहते हैं। क्योंकि यह गर्म करने पर विघटित होकर कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले देता है। सोडियम बाइकार्बोनेट (sodium bicarbonate in Hindi) सफेद क्रिस्टलीय ठोस पदार्थ होता है।

सोडियम बाइकार्बोनेट बनाने की विधि

सोडियम बाइकार्बोनेट बनाने की मुख्य दो विधियां हैं। लेकिन यहां हमने केवल सोडियम कार्बोनेट द्वारा सोडियम बाइकार्बोनेट बनाने की विधि को ही शामिल किया है। क्योंकि एनसीईआरटी बुक में यही दी गई है।
1. सोडियम कार्बोनेट से – सोडियम कार्बोनेट के विलयन में कार्बन डाइऑक्साइड गैस प्रभावित करने पर सोडियम बाइकार्बोनेट बनाया जाता है।
\scriptsize \begin{array}{rcl} Na_2CO_3 \\ सोडियम\,कार्बोनेट \end{array} + CO2 + H2O \longrightarrow \scriptsize \begin{array}{rcl} 2NaHCO_3 \\ सोडियम\,बाइकार्बोनेट \end{array}
सोडियम बाइकार्बोनेट श्वेत ठोस के रुप में अवक्षेपित होता है जो कम विलेय होने के कारण अलग हो जाता है।

सोडियम बाइकार्बोनेट के गुण

  • सोडियम बाइकार्बोनेट सफेद क्रिस्टलीय ठोस पदार्थ है।
  • सोडियम बाइकार्बोनेट जल में अल्प विलेय होता है।
  • सोडियम बाइकार्बोनेट गर्म करने पर सोडियम कार्बोनेट और कार्बन डाइऑक्साइड देता है।
    2NaHCO3 \xrightarrow {100°C} Na2CO3 + CO2 + H2O
  • सोडियम बाइकार्बोनेट विलयन द्वारा कॉपर और जिंक धातुओं के बेसिक कार्बोनेट अवक्षेपित होते हैं।
    2NaHCO3 + CuSO4 \longrightarrow CuCO3 + Na2SO4 + CO2 + H2O
    2NaHCO3 + ZnSO4 \longrightarrow ZnCO3 + Na2SO4 + CO2 + H2O

सोडियम बाइकार्बोनेट के उपयोग

  1. सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग सोडियम कार्बोनेट के निर्माण में किया जाता है।
  2. सोडियम बाई कार्बोनेट चर्म रोगों में मंद प्रतिरोधी के रूप में प्रयुक्त होता है।
  3. कॉपर, जिंक तथा लेंड धातुओं के बेसिक कार्बोनेट बनाने में।
  4. बेकिंग पाउडर के निर्माण में।
  5. NaHCO3 का उपयोग अग्निशामक यंत्रों में होता है।
  6. सोडियम बाई कार्बोनेट का उपयोग चर्म उत्पादन में होता है।

आशा करते हैं कि सोडियम बाइकार्बोनेट के निर्माण की विधि, गुण और उपयोग से संबंधित यह लेख आपके लिए काफी मदद पूर्व रहा होगा। इसमें हमारे द्वारा ज्यादा फालतू थ्योरी का प्रयोग नहीं किया गया है। एवं बनाने की विधि भी छोटी ही रखी गई है जिससे आपको याद करने में आसानी हो। धन्यवाद


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